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February K-Food, Seaweed韓国の輸出貢献農食品…昨年、5億ドルの輸出実績を記録

ブラックペーパー(Black paper)として扱われてきた海苔が海外市場で注目を集めている。そのなかで代表的なものが、韓国産の海苔だ。韓国の海苔は、韓国の南海岸で生産されるが、ここは海水の水質がよいだけでなく、海苔が成長するのに適した水温であり、最高品質の海苔が生産されている。

こうしたプレミアム海苔をもって、韓国の輸出業者は味付け海苔から、海苔スナック(ハラペーニョ、コーン、アーモンド味など)、キムプガク(海苔に粉をつけて揚げたもの)など消費者のニーズにあった様々な商品を販売しているので、海外でも高い評価を受けている。さらに、毎年大幅に海苔の輸出実績が増加し、昨年の5億1,310万ドルを記録し、史上初の5億ドルを残すに至った。

Kim Hyo Jin  hjkim@agrinet.co.kr

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