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中国习近平主席也很喜欢的韩国传统饼干,韩果

韩果是大韩民国典型的传统饼干,朝鲜时代还是御膳桌上的点心之一。韩果和年糕一样都是祭礼、婚礼及宴会上不可缺少的传统食品,而且利用谷物、蜂蜜、松仁、芝麻、核桃、栗子、大枣等材料制作而成,营养丰富。韩果还具有良好的储藏性,不使用防腐剂也不会轻易变质。

2017年5月,在韩国参加APEC首脑会议的中国习近平主席夫人彭丽媛女士,在购买一次韩果后第二天又购买了一次,表现出了对韩果的喜爱。这种习近平主席都喜欢吃的韩果,在韩国有许多地方都不是利用机器进行生产,而是利用韩国固有的传统方式进行手工生产。本期内容就为您介绍几家韩国典型的韩果生产企业。

#Damyang Hangwa

位于全南谭阳的Damyang Hangwa,因中国习近平主席夫人彭丽媛女士购买该企业所生产的韩果而闻名。该企业所生产的韩果是由公司法人代表朴顺爱食品名人精选天然新鲜优质材料,利用传统方式对味道、形状、色泽等进行制作的高品位韩果。


Inquiries Damyang Hankwa Myungjin Food
Tel : +82-61-383-8283(Park Sun-ae, President)
E-mail : master@damyang.co.kr
Website : damyang.koreasme.com

#Tammi Jeong Hangwa

位于抱川的Tammi Jeong Hangwa是一家专门以绿色农产品和天然添加剂为原料生产韩果的企业。油炸加工时所用的油是价格高于其他油的菜籽油,且都是一次性使用,绝不反复使用。企业于2011年在韩果行业首家获得HACCP认证,并通过2008年获得ISO 22000食品安全管理体系认证等,致力于生产安全优质的韩果产品。

Inquiries Sung Gin Food
Tel : +82-31-541-6550(Lee In-suk, President)
E-mail : dmjfood@naver.com
Website : kgfarm.gg.go.kr/farm/10046/

#Anbokja Hangwa

以传统方式生产韩果的Anbokja Hangwa,通过在商标上贴出自己人头像的营销方式进行信誉经营。生产韩果所用的大米、小麦、芝麻等所有农产品,都是通过与谭阳地区的农户进行合同栽培方式进行生产,保证了稳定的产品生产。去年11月,还被农林畜产食品部评选为当月的6次产业人。


Inquiries Anbokja Hangwa
Tel : +82-61-382-8891(An Bok-ja, President)
E-mail : ahnbokja@hanmail.net
Website : www.anbokja.co.kr

Lee Hyun Woo  leehw@agrinet.co.kr

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