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充满自尊走向世界的韩国梨,罗州梨跨越亚洲、东南亚、中东、北美,进入中南美

韩国是春夏秋冬四季分明的国家。所以随着季节的变化可生产各种农产品。秋高气爽的秋季,正是金黄色韩国梨的收获期。在韩国栽培的梨品种主要是形态圆圆、口感爽脆的新高梨。由于这种梨的品质出色,所以已广泛出口到美国、台湾等30多个国家和地区。在韩国全面开始出口新高梨之际,本期就为您介绍韩国梨出口的主导产品罗州梨。

享有名品梨盛誉的罗州梨
罗州可以说是韩国的产梨故乡,因为在韩国当有人问及梨的主产地,许多人都会自然而然地想到“全罗南道罗州”。这里产的梨要比其他地区产的梨糖度高、果汁多,这也得益于这里的气象和地理条件对梨的栽培很理想,加之悠久的栽培历史和栽培技术相结合的结果。在梨的生育期7-9月,罗州的降雨量都在对梨的生育最佳的670㎜左右,且土壤的有机物含量高、排水好。1454年编撰的《世宗实录地理志》中记载,罗州梨是进贡给国王的贡品。由此也可见其悠久的历史和名声。

以罗州梨的出口带动韩国梨产业发展,罗州梨园艺农协
成立于1958年的罗州梨园艺农协,自1970年代开始对台湾进行产品出口以来,通过不断积累出口经验,已发展成为主导韩国梨出口的梨出口园区。韩国政府每年都要对出口农食品有贡献的农户、生产组织及出口企业等进行评选并授予“农食品出口塔”奖,而罗州梨园艺农协于1995年、1999年、2000年、2001年、2003年、 2005年、2009年、2013年、2015年多次榜上有名荣获该奖项。 罗州梨园艺农协流通出口科황경화科长介绍说,“我们的秘诀就是在出口用梨的质量管理上付出了很大的努力。对于出口产品,我们根据海外消费者的嗜好专门挑选个头不大且糖度在12-14°Bx的梨进行包装。

同时,为了保证质量的一致性,我们还以出口农户为对象定期进行栽培技术培训”。除此之外,为了使先后成熟期内收获的梨保持新鲜,在APC内的低温储藏库中对出口用梨进行单独存放并进行管理。尤其对出口园区内生产对美国和台湾出口产品的400多家栽培户,通过春季签署订单生产合同,使用指定梨袋及允许的农药,果园栽培地检查及现场指导等进行严格的管理。正因为如此,罗州梨的出口国家远多于其他梨出口专业园区或农户的对外出口国。罗州梨园艺农协专务배민호自豪地说道,“除了韩国梨的主力市场美国和台湾之外,罗州梨还出口越南、香港、印度尼西亚、新加坡、夏威夷、丹麦、澳大利亚、新西兰等国家和地区”。

首开韩国梨对巴西出口之门
从今年的11月开始了对巴西的出口。今年2月,韩国和巴西政府就韩国梨出口检疫条件达成协议,打开了韩国梨出口巴西之门,使今年产的梨得以装船运往巴西。黄科长说道,“我们已对2吨今年产的新鲜罗州梨完成了装船”。首批货物到达巴西后,罗州梨园艺农协计划与韩国农水产食品流通公社(aT)联手,共同开展各种促销活动,以面向当地消费者积极宣传罗州梨的优质性。罗州梨园艺农协组合长이상계表示,“这次罗州梨出口巴西可以说是罗州梨开拓中南美市场的信号弹。今年,罗州梨的收成很好,而且希望进行梨出口的农户数也在持续增加。所以,我们将通过积极发掘新的市场,让罗州梨出口到世界各地”。

*Naju Pear Agricultural Cooperative Assiciation
Tel : +82-61-334-2365, +82-10-3642-6107 (황경화科长)
Fax : +82-61-332-2365
E-mail :khhwang11@naver.com

Additional Information / 韩国梨就是不一样!

习惯于吃葫芦状软梨的您,吃上一口韩国梨(新高梨),定会感觉一个全新的世界。尽管名称和颜色没什么不同,但形状和味道却与西洋梨有着天壤之别。

1.形状圆圆:在欧洲或美国常见的梨都是葫芦状的,而韩国梨则像苹果一样是圆的。
2.口感爽脆:葫芦状梨的口感像黄油一般柔软,而韩国梨的口感则非常爽脆。
3.糖度高:韩国产梨的平均糖度在12-14°Bx。所以,不同于葫芦状梨那样多用于做沙拉或烘焙材料,一般都是直接吃鲜果。

 

Kim Hyo Jin  hjkim@agrinet.co.kr

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