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顺天甘柿,甜美脆口征服海外消费者!

尽管韩国的甘柿出口历史短于中国、以色列、新西兰等其他甘柿的生产国,但韩国产甘柿以其高糖度、鲜脆的口感及严格的质量管理,在海外市场上的知名度正在不断提高。到2016年止,韩国产甘柿已出口马来西亚、泰国、新加坡等海外20多个国家。韩国产甘柿的典型主产地有庆尚南道昌原和晋州及全罗南道的顺天等。尤其是顺天产甘柿,因日照量丰富、昼夜温差大,以及采用环保绿色栽培方法,具有很高的知名度。从2000年代后期开始,产品还正式进军海外市场,其味道和质量得到了海外消费者的认可。

以出口热情高的顺天甘柿栽培户为中心开拓海外市场
顺天栽培甘柿的历史始于1900年代初期,到去年为止,已有950多家栽培户(330㏊)生产4200多吨甘柿。总产量的80%是富有品种,富有品种的特点是糖度高、果汁丰富、口感鲜脆。由于顺天的昼夜温差大,所以甘柿的糖度可达到15~16°Bx,高于苹果、桃和梨的平均糖度。顺天甘柿的收获期主要集中在10月下旬到11月之间,产品的出口也随收获期而进行。顺天甘柿自2000年代后期开始全面进入出口活跃期,这要归功于甘柿出口农户组织“顺天甘柿出口共选会”(Suncheon Sweet Persimmon Export Farmers Association)的顽强意志。顺天甘柿出口共选会是由具有30多年甘柿生产经验的黄太求会长牵头于2013年成立的组织。成立之初只有10家农户,而在4年后的今天参加农户已达到35家,增加了三倍以上。

黄太求会长说明道,“组织成立共选会旨在团结出口热情高的农户,形成合力开展优质顺天甘柿的对外出口。尽管目前的规模并不大,但我们还是通过质量均质化及稳定的货源,不断开拓海外市场”。

义务出口收获量的25%以上…稳定的货源优势
去年,顺天甘柿出口共选会对外出口的甘柿总量为150多吨。主要出口国为马拉西亚、泰国和新加坡等东南亚地区,并对台湾、加拿大和美国也有出口经历。黄太求会长说道,“不论收成好坏,每家参与农户都要保证义务出口收获量的25%以上是共选会的原则之一”。他还强调说,“共选会的最大优势在于我们对每年的出口数量心中有数,以保证甘柿产品对海外市场的稳定供应”。

共选会上市的出口甘柿有小果(3S)到大果(L)各种大小的产品,以满足海外消费者的不同需求。据黄会长介绍,在东南亚价格低廉的小果主要以市场为主进行销售,消费者一般为普通百姓。大果则在当地中、高收入阶层中受欢迎,主要在百货商场等高档商场进行销售。黄会长说道,“开始出口前,共选会的所有农户都要通过相互间的交流共享出口国的消费趋势及价格等必要信息,并通过访问出口国进行市场调查等,为提高顺天甘柿的出口竞争力进行各种努力”。

进行严格的质量管理出口优质甘柿
如果说顺天甘柿出口共选会的主要任务是甘柿生产和货源保证,那么,顺天联合组合共同事业法人(Suncheon Combination Union Joint Enterprise Co., Ltd.; SCUJ)则主要负责甘柿的质量管理和销售。顺天联合组合共同事业法人通过在甘柿出口农户中推广“优质甘柿出口质量管理手册”,从侧面为农户能够生产出海外消费者满意的优质甘柿提供支援。而且,还鼓励出口农户进行绿色栽培、残留农药管理及获得GAP(良好农业规范)认证。顺天联合组合共同事业法人最值得一提的是拥有现代化设施的据点产地流通中心(APC)。APC内的自动筛选生产线可对出口用甘柿的糖度、重量、色泽等进行严格的筛选,具有3000吨库存量的低温储藏库可持久保持甘柿的新鲜度,所有这些都为顺天甘柿带来了竞争力不断提高的结果。

顺天甘柿,成为大韩民国驰名出口水果
今后,将会有更多的顺天甘柿对外出口。顺天甘柿出口共选会计划将参与农户扩大到50多户,以保证年均对海外市场稳定地出口200吨以上的甘柿。并且对现有的富有品种之外,还计划将具有高糖度和口感鲜脆优点的各种韩国甘柿品种积极推介给海外消费者。黄太求会长表示,“我们将尽最大努力做好质量管理,让高品质的顺天甘柿成为韩国代表性的出口水果”。

顺天甘柿出口共选会、顺天联合组合共同事业法人
Tel: +82-10-3627-6023(President, Hwang Tae-gu)
     +82-61-752-0400 (Chief Manager, Yun Jae-hun)
Email: ylazenca@nonghyup.com 

Park Sung Eun  parkse@agrinet.co.kr

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