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韩国甜瓜出口的后起之秀,益山甜瓜依靠农户的组织化及规模化生产,提升质量及保障供应

甜瓜(Melon)不仅含糖量高、口感柔软、味道甜美,而且还富含铁、烟酸、维生素A、维生素C和β-胡萝卜素等营养成分,味美且有益于健康,所以很受消费者的欢迎。

韩国也出产甜瓜,且韩国产甜瓜含糖量和水分含量高,味道香甜,很受海外消费者的青睐。出口甜瓜的主产地主要在细枝(全罗南道罗州)、谷城(全罗南道)和高敞(全罗北道)等地。近年来,随着全罗北道益山产甜瓜在海外走俏,益山甜瓜也开始在韩国甜瓜出口主产地上榜上有名。本期内容就为您介绍主导益山甜瓜出口的益山园艺农协及益山甜瓜扩大出口的秘诀。

以农户的组织化实现产地规模化,夯实出口根基
益山拥有广阔的黄土平原、日照量丰富且邻近锦江,很适合水果的生长,所以栽培有甜瓜、番茄、西瓜等各种水果。由于日照量丰富,甜瓜的糖分很高,且生长在黄土地上,富含各种微量元素,储藏性很好。尽管益山甜瓜有这些诸多的优点,但一直以来并没有被韩国产甜瓜的主要出口对象国台湾、日本及东南亚市场所看好。

究其原因在于甜瓜出口农户过于分散,未能让客商看到形成出口规模。而且,各家农户的出口产品标准也不一致,对扩大出口产生了负面的影响。对此,益山园艺农协从2012年开始,着手制定益山出口甜瓜统一质量标准,并构建起了有效的甜瓜出口体系。益山园艺农协通过出口培育项目计划,以农户为对象进行了说明会,并于2014年在农产品产地流通中心(APC)成立出口共选会。益山园艺农协Oh Sang Ok(오상옥)科长回顾到,“扩大益山甜瓜出口的当务之急是实现农户的组织化和生产的规模化。由此在益山市及益山技术中心的支援下成立了益山甜瓜出口作目班(合作社)”。

生产平均重1.3-1.9kg的甜瓜
目前,益山甜瓜出口共选会的农户数已达到150个,栽培出口用甜瓜的面积达到24公顷。出口出现转机是从去年出口200吨甜瓜开始的。吴科长说道,“实现农户的组织化,保证稳定的出口量,成了扩大出口的基石。同时,在提高产品质量上投入大量时间也是扩大出口的秘诀之一”。实际上,益山园艺农协为生产质量标准统一的甜瓜,一直在以出口农户为对象坚持定期开展栽培技术培训。吴科长讲到,“每周一的11点都要在APC的会议室,由专家进行生产优质出口甜瓜的培训。由于出口农户不断学习先进的栽培技术及共享技术资源,益山甜瓜的产量及商品性也在得到不断的提高”。最近,农户们又以尽可能少使用化肥为原则,热衷于开展对环保农业的研究。

除此之外,对收获的产品也进行严格的管理。为了保证甜瓜的新鲜度,对分期收获的出口用甜瓜都要在APC低温储藏库内单独进行保存管理。并根据海外消费者的爱好,只选择重量在1.3-1.9kg, 糖度在12-14°Bx的甜瓜进行包装。

今年甜瓜出口目标300吨
今年,益山甜瓜的长势略好于去年。预计,产量也要高于去年。尤其是,在益山园艺农协的出口支援下,希望出口甜瓜的农户数也在不断增加,由此,预计今年的出口量要比去年多100吨,对外出口的总量将达到300吨。吴科长表示,“为了继续扩大甜瓜的出口,除了对主要的出口市场台湾之外,我们还正在论证将出口扩大到日本和新加坡市场”。

*Iksan horticulture Nonghyup APC
Tel: +82-63-841-6130 (Chief +82-10-2608-8328)

Kim Hyo Jin  hjkim@agrinet.co.kr

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