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瞄准G2的最知名、最畅销的韩国食品!在G2举办韩国食品大型出口洽谈会K-Food Fair

在G2畅销的韩食都有哪些?
今年9月,将在世界两大经济大国(G2)美国和中国举办韩国农食品大型贸易洽谈会“韩国食品展(K-Food fair)”。韩国食品展是韩国政府为了更有效地向海外消费者介绍在海外市场上畅销的韩国农食品而组织进行的活动。这项活动从2013年开始,并以主要出口国及前景市场为对象举办活动。

尤其在本月,韩国食品展将相继在左右全球食品发展趋势的美国和中国两个世界大国举办,并将有实力雄厚的出口企业进行对韩国优质农食品的推介。

本期内容就为您介绍将在G2举办的韩国食品展特点和在当地市场最知名(Great)最畅销(Giant)的韩国农食品及韩食。

时尚,自由奔放
K-Food fair in US
9月4日-5日, Trump Soho Newyork Hotel

为了使有益于身体健康且味美的韩国农食品进入当地的主流市场,农林畜产食品部(MAFRA)和韩国农水产食品流通公社(aT),将于9月4日到5日, 在邻近联合国总部大楼和华尔街的Trump Soho Newyork Hotel举办K-Food fair in US(韩国食品展,美国)。

洽谈会将有席卷当地饮料市场的芦荟饮料,以健康零食畅销的零食紫菜,入选美国健康杂志《Health》评选的世界五大健康食品之一泡菜及健康食品的代名词红参等33家出口企业参加,并将与当地的客商进行积极的出口洽谈。

农食品部和aT,按照纽约时尚和自由奔放的氛围对洽谈场所进行了布置,并在活动场所内设置站立式餐桌,摆放用韩国农食品制作的手抓食品(马格利酒水煮虾、배 콤포넛、红参巧克力蛋糕),使洽谈能够在品尝韩国食品的休闲氛围中进行。

同时组织进行各种小型洽谈会,K-Food fair in Shanghai
9月 21日-22日
上海新华联索菲特大酒店(Sofitel Shanghai)

K-Food fair in Shanghai(韩国食品展,上海)将于9月21日到 22日,在上海新华联索菲特大酒店举办。根据本次在中国的一线城市和经济中心地上海举办的韩国食品展,将有众多的中国各地客商参加。考虑到客商所涉及的产品品目众多的情况,活动期间还将同时举办各种小型出口洽谈会,以进一步提高洽谈的协同效果。

在主洽谈会上,将有44家韩国农食品出口企业,面向中国客商介绍人参、柚子茶、零食、饮料等对中主要出口产品品目。

同时,还将进行由食材进口商及出口企业与当地食材代理商(40家)参加的食材进口商流通洽谈会。除此之外,还将举办介绍新的韩国食品的说明会,以帮助客商发掘新商品。

Great & Giant K-Food in US


-人参(片剂) : 随着韩国人参的抗癌及降低胆固醇等效果得到科学证实,其效能和知名度也得到了很高的评价。根据美国消费者不太熟悉人参苦味和人参香味的特点,韩国出口企业正在开发出口人参片剂加工产品。


 


-梨 : 韩国产梨的最大魅力在于果汁甜美、口感脆爽,所以很受海外市场的认可。韩国梨的主要出口国是美国和台湾。在美国市场韩国梨以其高含糖量(12-14°Bx)及精心挑选的产品优势,与具有价格竞争力的中国产梨进行抗衡。

 

-泡菜 : 韩国的典型发酵食品泡菜是世界权威杂志《Health》评选出的世界五大健康食品之一,其效能早已被广泛地证实。几年前,米歇尔奥巴马还曾在自己的微博上晒出亲手制作的泡菜图片和腌制方法,一度成为热门话题。


 


-牡蛎 : 韩国产牡蛎的特点是味浓口感筋道。而且很安全卫生。美国食品药品监督管理局(FDA)已表示,韩国海域的卫生管理状态满足“美国国家贝类卫生计划(NSSP)”。

 


-饮料 : 美国是韩国饮料的最大市场。在各种韩国产饮料中,最畅销的是芦荟饮料。含有天然芦荟的韩国产芦荟饮料,不仅味道甜美而且还富含维生素C,有益于皮肤美容。



 


-零食紫菜 : 在美国曾被称之为“黑纸片”的紫菜,现已成为走俏的健康食品。韩国产零食紫菜尤其适合于儿童的健康零食及低热量的啤酒下酒菜。




Rising Sellers

韩国的大米饼干不同于白面饼干,具有易消化的优点。所以在无麸质(Gluten-Free)食品需求剧增的美国市场很走俏。
随着韩国政府于2012年开始,大幅度提供可出口活鱼的特殊海运集装箱,新鲜安全的韩国产比目鱼对美出口也在不断增加。辣椒酱虽然辣一些,但很好吃。当地的各家媒体也都评价韩国辣酱的味道不亚于Hot Chilli酱和是拉差辣椒酱。


Great & Giant K-Food in China


-人参 : 具有恢复元气及皮肤美容效果的韩国人参及红参,尤其在中国有很高的知名度。所以在当地的百货商场及高级保健品专营店,韩国产人参根及浓缩液产品都很畅销。当然,胶囊、丸剂及切片等产品也都很畅销。



 


-柚子茶 : 柚子茶是从进入中国之初开始便让中国消费者为之倾倒的韩国食品。中国人喜欢的金黄色及酸甜的味道,还有健康茶概念都是吸引中国消费者的重要因素。


 


-调制乳粉 : 韩国的调制乳粉以其优良的质量和安全性,很受中国妈妈消费者们的青睐,出口量逐年在提高。产品的种类和价格也根据不同年龄段的婴幼儿多种多样。并具有质量并不逊色于欧洲及澳洲产高价奶粉且价格竞争率高的优势。

 

-鱼肉香肠 : 鱼肉香肠利用营养丰富的鱼肉和奶酪等原料制作,味香而热量低,是很好的儿童营养零食。出口产品有各种适合中国消费者口味的(奶酪、烤肉、玉米味等)产品。近来,还推出以金枪鱼为原料的产品,得到了客商的关注。

 


-婴幼儿食品 : 随着新生婴儿人口的增加,对婴幼儿食品的进口需求也在急剧增加。在众多的各国产品中,韩国婴幼儿食品以其产品很高的安全性和精美的卡通形象设计,得到了消费者的青睐。产品种类也很多,如各种零食、饮料、调味紫菜、冻干断奶食等。

 


- 牛奶 : 借助地理优势及产品的安全性优势,中国对韩国牛奶的需求在持续不断地增加。尤其是,香蕉味牛奶等加工奶产品,以其甜美的味道、精美的设计及高含奶量等优势,在当地年轻消费者群体中很畅销。


Rising Sellers

炒米糕条很畅销。许多客商对在微波炉中加热便可食用的冷冻炒米糕条产品很感兴趣。
随着去年韩国泡菜进入中国的出口大门被打开,泡菜宗主国韩国生产的高档泡菜开始陆续进入中国市场。



好莱坞明星喜欢的韩食
随着“蜘蛛侠:英雄归来”等好莱坞大片在韩国首映,2017年上半年有许多好莱坞明星来到了韩国。

今年一月,好莱坞女星米拉·乔沃维奇为参加“生化危机:终章”记者见面会来到韩国。在记者见面会现场,她透露“很喜欢韩食,所以在家也常吃烤肉”,表现出了对韩食的喜爱之情。

出演电影“玉子”的好莱坞明星莉莉·柯林斯,还在自己的SNS上晒出了在首尔期间拍摄的各种相片。其中就有不少卖绿豆煎饼、“毒品”紫菜饭卷、拌饭等各种食物的广场市场及寺院食物、夏季水果西瓜等相片。

世界级名模米兰达·可儿是经常来往韩国的明星之一。对饮食控制非常严格的米兰达最喜欢的韩食是韩国典型的补身食品参鸡汤。

在大陆抢眼的韩流明星喜欢的韩食

在中国掀起“黄致列热风”的歌手黄致列,通过参加湖南卫视的“天天向上”节目,向中国观众介绍了泡菜的种类,传授了韩国泡菜的腌制方法,甚至还进行了销售,介绍了韩食的优秀性。

秋瓷炫也是泡菜迷。在某一档脱口秀节目中她还回顾道,“第一次去中国时,还特意带去了泡菜”。


EXO中国籍成员张艺兴在参加偶像综合节目“EXO真人秀”时表现出了韩国化的口味。在参演路途中,为了吃饭进入服务区的张艺兴,没有和其他成员一样挑选热狗和可乐,单独进到韩食区要了一份“韩方营养牛头肉汤饭”。


曾担任过韩国农食品形象大使的李光洙很喜欢吃炒米糕条。在“奔跑吧兄弟”中的“光洙的Member's Week”节目中,刘在石说“光洙喜欢吃炒米糕条”,所以要到小吃店去。

Kim Hyo Jin  hjkim@agrinet.co.kr

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