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Global YaFF话说韩国食品都斯他尼酒店管理学院(Dusit Thani College), Kim Na Eun学生

东南亚一跃成韩国食品出口的第二大市场。在印度尼西亚、马来西亚和越南等国家当地消费者购买草莓、拉面等韩国产食品的现象并不鲜见。泰国也一样,在东南亚韩流中心之一泰国,韩国电视剧及各种综艺节目正在热播之中,由此也使草莓及拉面等各种韩国食品成为高级食品在当地大受欢迎。本期内容就是要通过在曼谷学习酒店烹调学的大学生Kim Na Eun(김나은),看一下韩国食品在当地的受欢迎程度。

1. 其间,为了向当地消费者宣传韩国食品和韩食都开展了哪些活动?
我做YaFF已有两年了。从曼谷aT事务所开展YaFF项目时开始,我就是始创成员(?)之一,所以也参与了许多活动。

最令我难忘的是在Facebook上开设和经营韩食窗口“배고빠”。我与几个通过YaFF相识的新朋友组成团队,共同制作各种有关韩国食品的内容进行了上传,且获得了良好的效果,粉丝超过了1000多。

去年11月,我们还在曼谷王宫前的皇家田广场(Sanam Luang)为普密蓬国王吊唁者提供了韩国产柿子、红参茶、巧克力派、冰柚子茶等韩国食品。相扶相助是韩国的文化之一,我们很欣慰能以承载此美德的“韩国美味”慰藉失去国王的当地人。

2. 最近,在当地畅销的韩食和韩国食品都有哪些?
泰国人餐后一定要吃一些甜点。因为泰国的天气很热,所以冰沙是泰国人最喜欢吃的甜点。

近来,在泰国吃“韩国式冰沙”成了一种时尚。从前年开始陆续有店家推出韩国产冰沙,如今,许多小店铺也开始销售韩国冰沙。想要吃到韩国冰沙专营店的冰沙还需要排队等候。韩国冰沙的特点是冰质柔和味道多样。尤其是外观看上去特别漂亮。最近,我的朋友们在饭后拍吃韩国冰沙的照片,然后上传到SNS也成了每天一项重要的事情。

火鸡炒面在网上也很走红。有许多泰国人都把吃火鸡炒面的过程拍成视频上传到网上。也许是因为天气炎热的关系,泰国人口都比较重,而韩国拉面要比一般的进口拉面辣味更强,更受泰国消费者的欢迎。

3. 听说韩国草莓在泰国评价很高,真的吗?
是的,韩国草莓要比其他进口草莓或当地产品口感更柔和、糖度也更高,所以大受好评。韩国草莓对泰国的出口业绩也在逐年增加,出口额从2014年的270万美元,增加到了2015年的310万美元和2016年的410万美元。

草莓也是泰国游客到韩国后必购的品目之一。除此之外,在泰国的商场也能买到韩国产梨和葡萄。

 

Park Sung Eun  parkse@agrinet.co.kr

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