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韩国传统食品文化空间“Eeum”

首尔的江南站一带不仅流动人口最多,而且各色美味餐馆林立,是许多年轻人和职场人经常光顾的地方。近来,这里已成为中国、日本及东南亚等地外国游客在首尔必游的旅游景点。

韩国农林畜产食品部(MAFRA)和韩国农水产食品流通公社(aT),于去年12月在这个首尔的黄金地段(Hot Place)著名的江南站附近,建成开业了可体验泡菜、马格利酒、辣椒酱等韩国传统食品的韩国传统食品文化馆“Eeum”。Eeum开馆后,来访的首尔市民及外国游客络绎不绝。本期《Korea Agrafood》就为您介绍可了解韩国传统食品味道和历史的“Eeum”。

#简介
- “Eeum”是一处可在此品尝、体验和购买韩国传统食品的韩国传统食品综合文化空间。Eeum名称的含义是了解韩国传统酒和传统饮食,传承历史,面向未来之地。

- 在Eeum展出的产品都是由韩国政府官方指定的食品名人(Korean Food Master),以其独特的哲学和手艺开发的优质传统发酵食品及来自全国各地的特色传统酒产品。游客在这里不仅可以品尝到韩国的各种传统食品,而且还可自然地体验到韩国传统饮食文化的价值和魅力。

#场所
- Eeum由三层构成,总面积为462㎡。一楼为传统酒画廊,二楼为食品名人咖啡屋及展销馆,三楼为食品名人体验馆。

- 传统酒画廊由韩国传统酒展销、试饮、培训及传统酒出口咨询区等组成。位于2-3楼的食品名人咖啡屋及体验馆准备有食品名人讲堂及为方便游客参与韩国传统食品体验节目而准备的各种烹饪器具。  

- 营业时间为上午10点到下午8点,周一休息。电话+82-2-6927-3012.

- 位置:首尔市江南区德黑兰路5路51-20。地铁9号线新论岘站5号出口,地铁2号线江南站11号出口步行10分钟。

#体验 <传统酒画廊>

 - 每月都会根据不同的主题,选择4-5种韩国传统酒组织免费试饮体验节目。并随时邀请韩国传统酒专家举办韩国传统酒研讨会,以加深对韩国传统酒的了解。在传统酒画廊商店,游客还可购买到传统酒小模型、传统酒相关工艺品、马格利酒酿造工具套装等。

- 外国团体游客需在三天前进行电话预约。利用电子邮件进行事先预约,可参加各种体验活动。

Eeum
Tel +82-2-555-2283
Email: soolgallery@naver.com
www.facebook.com/thesoolgallery, blog.naver.com/soolgallery

<食品名人咖啡屋及食品名人体验馆>
- 展出的食品名人产品共有70多种,游客可亲口品尝和购买绿茶、泡菜等食品名人的产品。中午(12点30分-1点)及晚间(下午6点30分-7点)还有专门的食品名人产品免费品尝活动。

- 每周六(或周五)还有很受游客欢迎的食品名人体验节目活动,游客可在食品名人的指导下亲手制作韩国的传统食品。参加此项活动需要以电子邮件方式进行预约。2月份的体验活动内容是“谭阳韩果”制作和朝鲜时期三大名酒之一“竹沥膏”酿制方法。

Tel +82-2-6927-3012
Email: kfmcenter@gmail.com
www.facebook.com/kfmc2016, blog.naver.com/kfmcenter

Park Sung Eun  parkse@agrinet.co.kr

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