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利用100%韩国产水产品加工而成的断奶食品用海鲜

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无色素、无防腐剂、纯天然材料…安全管理至上,(株)双赢农水产


我国生产的婴幼儿食品,以其优异的食品质量和安全性深受中国及东南亚消费者的青睐。近来,面向注重孩子健康的妈妈消费者,越来越多的使用有机原料和不含化学添加剂的婴幼儿食品在不断上市。由此,以中国为中心希望进口韩国产婴幼儿食品的海外客商也在呈现出不断增多之势。
“(株)双赢农水产(Winwin Fish)”就是一家专门将韩国产水产品加工成婴幼儿用食材,并在韩国有机食品市场进行销售,备受韩国有机食品卖场的MD(商品计划员)及海外客商关注的水产食品加工生产企业。

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坚持以使用100%韩国产水产品为原则


    位于京畿道杨平郡的(株)双赢农水产成立于2001年,企业的宗旨是为了消费者的健康坚持使用价格较高的国产原料,而非用廉价的进口原料,生产安全新鲜的韩国产水产加工产品。(株)双赢农水产的法人代表Kim Young Joon说明道,“在首尔农水产食品公社工作多年期间,通过观察食品市场发现,很难在市场上见到利用纯韩国产水产品加工的水产加工食品。由此,辞职后创办了专门利用韩国产优质水产品加工生产产品的公司”。
    随着(株)双赢农水产是以精心挑选的材料生产产品的口碑,产品已进入了Hansalim、绿色村庄、生协等韩国著名的有机食品销售店。金代表表示,“我们的产品只在有机、环保产品销售店销售。在Hansalim我们是首家供应水产品的公司,为生协供应水产品的企业中我们的供货量最多”。

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使用韩国产原料的第一个断奶食品用水产产品


    创业初期的主要业务是单纯的水产品加工及销售。但从2010年开始则通过进入婴幼儿食品市场进一步扩大了业务领域。金代表说道,“随着我们的产品在质量及安全性上建立起良好的口碑,有许多消费者不断要求我们开发可放心让孩子们吃的产品,由此推出了幼儿产品”。(株)双赢农水产生产的婴幼儿用食品有大头鳕肉条、大头鳕肉泥、虾仁泥、雪蟹肉泥共四种产品。这些产品都是利用韩国产大头鳕、大虾和雪蟹进行加工,且无需消费者再动手收拾,可直接用于断奶食品的产品。金代表说道,“我们是根据消费者提出的在家做断奶食品收拾海鲜很麻烦及上班没时间自己动手做等意见进行产品企划的”。虽然,海鲜比肉类脂肪少且富含纤维和蛋白质,对婴儿的营养发育必不可少,但由于收拾很麻烦,所以实际上用海鲜做断奶食品并不容易。

包装容量也考虑到了妈妈消费者的方便。职场妈妈没有太多的时间花在烹饪上,所以时常调不好断奶食品的材料和水量。为了解决这个问题,在产品的包装上采用了适合一次用量的80g(40g*2)小容器包装。
安全性高也是这个产品的优点之一。产品从原料开始都要经严格的把关只采购最新鲜的原料,并在从清洗、脱水直至生产成品的全过程中都进行异物筛选。而且利用金属探测仪、X光检测仪等对肉眼检查有可能被遗漏的杂质进行筛选,保障了严格的卫生管理。为了提高作业场的清洁度,不仅引进了CIP系统(Cleaning in Place),而且获得了具备风淋室及防异物进入装置等设施的HACCP(危害分析和关键控制点)认证。
除此之外,为了婴幼儿的健康,产品中未添加人工色素等添加剂和白糖、盐也是产品的特点之一。

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 参加海外博览会…敲开市场开拓之门


(株)双赢农水产以目前的生产及质量竞争力为基础,正在着手开展牡蛎、红蛤蜊、蛤仔、鲭鱼等冷冻水产品和婴幼儿食品的对外出口业务。金代表说明道,“从去年开始,就有几家对我们产品的质量和味道有所耳闻的中国客商开始联系我们,由此,我们也将目光转向了出口市场”。目前,正在与经营婴幼儿食品的中国客商进行签约洽谈之中。
今年的计划是全面打开中国市场。为此,他们计划利用博览会等海外促销活动进一步提高产品的知名度。金代表表示,“我们将参加中国的儿童用品博览会等,积极宣传我们的产品。并且以参加博览会为契机,在中国及东南亚积极开拓我们产品在当地的销路”。


Inquiries   Winwin Fish      
Tel   +82-31-774-9153       
Fax    +82-31-774-9157       
Website     www.hyunjine88.com

Park Sung Eun  parkse@agrinet.co.kr

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