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Ourhome甘草泡菜

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将韩药材“甘草”用作天然甜味剂

 

    最近,韩药材“甘草”作为甜度高达白糖50倍的天然原料备受瞩目。韩国的食品企业Ourhome为此推出了利用忠清北道堤川市特产甘草的无糖泡菜产品“甘草泡菜”,获得好评。 大部分泡菜产品是为了让乳酸菌快速发酵而使用白糖,而Ourhome的甘草泡菜的最大特点就是利用天然糖分含量高的甘草,打造泡菜的甜味。

生产无糖高档泡菜…实现健康和醇香并存


    Ourhome甘草泡菜,除甘草外,利用元葱、梨等原料打造精致爽口的口味。此外,最大限度减少调味料的使用,取而代之添加海带浓缩液、香菇浓缩液、鳀鱼酱汁、虾酱汁,令泡菜更加健康醇香。同时,按照HACCCP(危害分析与关键控制点)的有关规定,在清洁、卫生的生产设施中生产,产品以优异的食品安全性引以为豪。 Ourhome将在“无糖高档泡菜”的概念下,积极开拓海外市场,并为确保甘草泡菜生产的持续性,与堤川市共同构筑甘草栽培大量生产体系,并于年底前扩充相关生产设备。

 Inquiries: (株)Ourhome
 Tel: +82-70-4008-6471
  Website: www.ourhome.co.kr

Park Sung Eun  parkse@agrinet.co.kr

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