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传承1000年高丽人参命脉的“天京参”

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传承1000年高丽人参命脉的“天京参”
京畿道质量认证,只采用6年生人参
进入东南亚地区,年出口200万美元


具有1000年以上悠久历史的韩国人参,人们称其为“高丽人参”。很久以前,随着高丽的人参在中国等海外各国扬名,人们开始把出产在韩半岛的人参统称为高丽人参。高丽人参的代表性栽培地就是开城,开城是气候、土壤等自然条件最适合人参栽培的地方。
这种开城人参在韩国战争时期,随着南下的开城参农带到环境与开城类似的抱川、江华、金浦、坡州、安城等地后,播下人参种子进行栽培,随之在京畿道地区也开始生产了人参。由此扎根于京畿道并传承下开城人参命脉的京畿道地区4个人参农协(开城人参农协、金浦坡州人参农协、安城人参农协、东部人参农协),为了更加积极地向国内外普及京畿道人参,2009年与京畿道合作,成立了“京畿人参农协联合事业团(Korea Gyeonggi government Agricultural Cooperative Federation)”。

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成立京畿人参农协联合事业团,运营统合品牌


京畿人参农协联合事业团的4个人参农协,目前共有5800多个人参栽培户。这些农户栽培人参的总面积为3811公顷,占韩国人参栽培总面积的34%,产量居全国之首。
京畿道人参不仅产量最多,而且质量也最好。经专业研究机构实验结果,人参中含有的“皂甙”成分高出其他地区的人参1.7倍左右。京畿人参农协联合事业团利用这些具有数量和质量优势的京畿道人参,生产各种人参及红参产品,并以“天京参”品牌推出了产品。
京畿人参农协联合事业团崔正雨(Choi Jeong-woo)专务说明道,“天京参的名称是‘天下第一京畿人参’的简称。天京参是在传承高丽人参命脉下,为培育出质量最优的世界级人参品牌而推出的雄心品牌”。

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京畿道直接保证质量,可信度、竞争力增强


京畿人参农协联合事业团所属的4个农协,都是在人参生产最佳自然环境和至少50年以上的生产技术及严格的栽培预定地管理下,以环保微生物农耕方法为基础进行人参栽培。天京参的特点是,对这种条件下生产的人参只采用6年生人参。同时,通过政府机构、大学、研究所等人参专家参与质量检查、安全管理和卫生管理,以此保证产品的可信度和竞争力也是天京参的一大优势。除此之外,事业团还通过获得GAP认证、注册地理标志制度、Halal(清真)认证等,不断提高天京参产品的质量。崔正雨专务强调说,“天京参是包括中央政府和地方政府在内,由政府直接参与事业的唯一一个人参品牌。由于政府保证质量,因此可以说是更值得信赖的产品”。

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2014年计划进入美国市场


    京畿人参农协联合事业团在成立两年后的2010年,从产品首次出口中国开始,目前,出口国已增加到了香港、台湾、印度尼西亚、越南、马来西亚等东南亚国家,天京参年出口额已达到200万美元的规模。尤其在香港,从今年5月开始,在不到5个月的时间内出口额达到53万美元,市场反应非常良好。其主要原因在于,采用6年生人参、稳定的货源、天京参严格的质量管理及政府保证的产品等在海外也获得了高分。而且,在中华圈人气很高的陈年红参(保存6-12年以上的产品)货源充足,也在扩大出口中起到了很大的作用。崔正雨专务说道,“今年计划在马来西亚和新加坡开展促销活动,努力扩大对这个地区的出口。并为保证在明年进入美国市场精心做好各项准备工作”。

#Plus Information/天京参代表性加工产品


京畿人参农协联合事业团生产有红参根、红参原液、红参粉等30多种天京参产品。下面介绍五种在海外消费者中广受欢迎的产品。

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▲红参根 灌包装=将精选出的6年生人参,经多次蒸熟和晒干的过程制作而成的红参,通过X-ray一个一个进行检查并分成三个等级后包装出的产品。将红参压缩后,用韩纸进行1次包装,再用木头进行2次包装,最后又进行了灌包装。红参根有助于恢复元气、提高免疫力、滋补强身及抗氧化作用。

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▲红参精=精心熬制6年生人参后浓缩的产品。不含其它任何物质的100%纯红参原液。有助于增强免疫力、恢复疲劳、促进血液循环,尤其对改善记忆有效果,是对学生很有益的产品。

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▲红参茶=不是一般的人参茶,是高级红参茶。以经过长时间提取的6年生红参浓缩液为主要原料的,具有浓郁的红参特有味道的健康辅助产品。产品有颗粒型和茶袋型,便于享用,有预防感冒的效果。

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▲红参纯液=利用6年生红参,经低温提取法精心熬制的100%红参提取液,可解决一般家庭自己做红参汤的麻烦。产品有助于解酒、恢复元气、消除毒素和防止老化。

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▲Honggi参 Gold (홍기삼 골드)=在6年生红参浓缩液中, 混合植物混合浓缩液(白芍药、川芎、黄芪等) 及五味子提取液(五味子、覆盆子、枸杞子等)制作而成的红参饮料产品。可随时方便地服用,对恢复元气、促进血液循环、增强肺功能等有效。

Park Sung Eun  parkse@agrinet.co.kr

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