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野生环境下生长的人参,山养参(移山参)

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毫无逊色于山参的效能,浓缩液等山养参加工产品海外出口活跃


您听过山养参吗?山养参指的是将野生山参籽播种在山上,使其在野生环境下生长的人参。一般人们所见到的人参,实际上都是通过人工栽培方法在大地上种出的人参。海外消费者所喜欢的健康食品,韩国产红参产品都是用参地里人工栽培的人参加工而成的。正官庄、韩参印刷等韩国的知名红参品牌,其主原料也都是人工栽培的人参。
山养参普遍的栽培方法是,将人参籽播种在遮阳的树荫下,让其在天然环境中自然生长。这与山参生长的方式相类似。生长期也比一般人参长,平均在7-15年左右。养山参需要很多时间和功夫,所以山养参栽培也被称之为是“等待的美学”。人参、山养参和山参的比较如下。


 栽培场地 栽培方式 栽培平均年度
人参(Ginseng) 参地 遮光棚、塑料棚 6年
山养参(Sanyang Wild Ginseng) 山
(主要在树荫下) 自然环境 7-15年
山参(Wild Ginseng) 山 自然环境 20-50年

 

 

 

 

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天地(천지)营农组合法人,从2000年代初开始开发山养参加工技术


由于山养参的生长环境与山参生长的环境差不多,所以其效能也不差于山参。长期服用山养参既能获得抑制癌细胞、提高免疫力、改善肝功能及恢复疲劳等多种效果。山养参中对预防成人病有效的人参皂甙成分是人参的10倍,红参的4~5倍。即便山养参具有这些功效,但其加工产品的开发还是比较晚的,因为,山养参难以大量收获,而且加工方法也比一般的人参更复杂。首次开发出山养参加工产品是在2000年代初,其产品就是由位于庆北安东市的天地(천지)营农组合法人开发出的“天香院”牌山养参加工产品。
有糖果、果冻、浓缩液等加工产品,可根据个人的爱好体验山养参的效能
天地(천지)营农组合的法人代表李在浩说道,“2002年,我们在国内首次利用山养山参开发成功了山养参健康食品及糖果、丸、果冻等加工食品。从这时起,我们便立志要把具有优质效能的韩国山养参,像韩国的红参产品一样推向世界市场”。李代表还说,“我们为需要优质健康食品的消费者,相继成功开发出了山养山参琼玉膏和山养山参浓缩液。目前,相关山养山参加工技术的大部分专利技术是天地(천지)营农组合法人独家拥有的”。

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2000年代后期开始开拓海外市场…近期,产品将出口世界人参交易中心香港


从2000年代后期开始,天香院通过出口美国、日本、台湾、中国、印度等海外各国,积极开展了对韩国产山养参价值的宣传。出口的主打产品是瓶装饮料和浓缩液及琼玉膏。尤其是优质健康食品天香院山养参琼玉膏在各地很受欢迎。利用20多根8-10年生山养参及蜂蜜、蜂王浆等天然健康材料配制而成的天香院琼玉膏(重量1.1kg),在美国的售价高达3000美元,但仍然很畅销。目前,产品正准备出口世界人参交易的中心香港市场,在香港上市的产品品牌为“天香”,计划销售“天香浓缩液”和“天香GOLD”两种产品。今年的出口合同规模为年出口额10亿韩元(约90万美元),并根据当地市场的反应,有望继续扩大出口规模。


# 迷你专访:天地(천지)营农组合法人代表理事李在浩
“我们将为实现山养参出口额1兆韩元的目标而努力”


- 天香院山养参加工产品的特点是?
有机栽培产品。不使用任何农药及肥料,完全在自然环境下生长。而且,在国内首次采用山养参生产履历制,因而在安全性及信誉度方面也很有自信。天香院山养参加工产品,还获得了美国食品药品管理局(FDA)注册认证,保证了最优的质量。


- 出口香港是如何促成的?
通过今年5月在“Buy Korean Food 2012”上认识的香港客户达成了出口合同。是香港客户先对天香院山养参表现出兴趣,并提议进口产品。产品计划为VIP顾客经常光顾的当地高档娱乐场所供货。以出口香港为起始点,计划开拓中国的高档食品市场。并计划通过高性能优质食品,积极吸引当地的高消费层顾客。

- 出口目标为1兆韩元。
在韩国大约有7000人从事山养参栽培业。虽然到目前为止,开展山养参出口业务的只有天地(천지)营农组合一家企业,但预计今后会有越来越多的人知道山养参的附加价值。由此可以推断,只要做好相关基础设施建设及市场营销,其潜在的附加值即可达到1兆韩元以上。天地(천지)营农组合将会对山养参出口产业的发展起到重要的催化剂作用。

관리자  agrafood@agrinet.co.kr

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